Meny

Favoritos

Husets favoriter

• Los de la Casa$120

  Två stekta ägg, två krispiga taquitos, bönor och vetetostada med avokado.

• Los Cony$135

  Strimlat nötkött med biff, refried beans, avokadotostada och fläsksvål i salsa.

• Los del Patrón$125

  Äggröra med fläskkind-chicharrón, pico de gallo och gratinerad ost.

Machacados

Torkat strimlat nötkött med ägg · $127

Serveras med refried beans, en tostada med avokado och en krispig taquito.

• Ranchero$127

  Äggröra i rostad molcajete-salsa.

• Natural$127

  Äggröra med torkat strimlat nötkött.

• Mexicana$127

  Äggröra med torkat nötkött och pico de gallo.

• Atropellado$210

  En rejäl panna torkat nötkött grytat i tomat.

Tacos y Enchiladas

Tacos & enchiladas

• Los Olvidados$105

  Plattgrillade krispiga tacos med torkat nötkött.

• Tacos Locos$112

  Krispiga taquitos med machaca, dränkta i salsa. Utsökt!

• Tacos de Machaca$125

  Rullade machaca-tacos med ostiga bönor.

• Los Veracruz$110

  Rullade machaca-tacos i ostiga bönor, Veracruz-stil.

• Enchiladas Suizas$139

  Enchiladas med strimlad kyckling, grädde och gratinerad ost.

Omelettes

$125

Serveras med refried beans, en tostada med avokado och en krispig taquito.

• Relleno$125

  Fylld med pico de gallo och ost.

• Jamón$125

  Klassikern, med skinka och ost.

• Light$125

  Spenat, svamp och lite ost (endast äggvita).

• Mexicana$125

  Med pico de gallo och ostfyllning.

Huevos al gusto

$125 · max 2 fyllningar

Serveras med refried beans, en tostada med avokado och en krispig taquito.

• Huevos al gusto$125

  Ägg som du vill ha dem. Extra ingrediens +$35.

Gorditas

3 stycken · $85

• Gorditas$85

  Tre handgjorda majsgorditas; välj fyllning.

Antojitos

Brunchrätter

• Molletes$82

  Rostat bröd gratinerat med refried beans och en gnutta chorizo.

• Chicharrón en salsa$145

  Fläskkind-chicharrón grytad i vår husgjorda röda salsa.

• Carnitas al estilo México$145

  Gyllene möra carnitas med ris, bönor och guacamole.

• Chicharrón natural$145

  Krispig, nyfriterad fläskkind-chicharrón.

Mixtas

Med en valfri rätt

Välj: chicharrón i salsa, asado eller cortadillo.

• Mixta Sencilla$175

  Chicharrón och carnitas med ris, bönor och guacamole.

• Mixta Doble$252

  Dubbel portion chicharrón och carnitas med ris, bönor och guacamole.

Caldos

Traditionella soppor

• Menudo$120

  Traditionell nordlig komagesoppa; god med Higueras-oregano.

• Pozole$120

  Pozole med hominymajs och lokala råvaror.

Chilaquiles

$127 · tortillachips i salsa

Lägg till valfri topping · +$35/st

Jamón · Chorizo · Tocino · Deshebrada · Pollo · Huevo · Chicharrón · Carnita · Arrachera (+$75)

• De la Casa$127

  I grön salsa med ost, chicharrón och ett stekt ägg på toppen.

• Tradicionales$127

  Krispiga, i grön eller röd salsa, med ost.

• Los Enfrijolados$127

  I bön- och habanerosås; med eller utan stekt ägg.

Plato de Fruta

Frukttallrik

• Plato de Fruta$120

  En rejäl tallrik med färsk säsongsfrukt.

Postres

Efterrätter · $150

• Flan de Elote$150

  Hemlagad flan på sötmajs.

• Flan Napolitano$150

  Klassisk krämig napolitansk flan.

Para botanear

Att dela · förrätter

• Tacos Olvidados$105

  Krispiga plattgrillade tacos med torkat nötkött.

• Chicharrón de Cachete$145

  Krispig fläskkind-chicharrón i vår specialsalsa.

• Fideo Seco$105

  Hemgjorda torra nudlar med fläsk-asado; be om piquín-salsa.

• Las Mollejitas$185

  Gyllene bräss med lök, guacamole och refried beans.

• Queso Plancha$96

  Plattgrillad ost i olivolja, med chorizo eller asado.

• El Trío Botanero$275

  Bräss, oxmilanesa och smält ost med bönor. Att dela.

• Guacamole$112

  Nygjord guacamole med tortillachips.

• Chicharrón de Rib-Eye$270

  Strimlad kryddad rib-eye på avokado med grillad lök.

• Tacos Locos$112

  Rullade tacos med strimlat fläsk i bönsås.

Especialidades

Husets specialiteter

• Cortadillo Norteño$145

  Nordlig nötgryta i salsa med bönor, mexikansk ris och guacamole.

• Asado de Puerco$145

  Fläsk i röd salsa med bönor, mexikansk ris och guacamole.

• Pechuga Rellena$185

  Kycklingbröst fyllt med skinka och ost i krämig svampsås.

• Milanesa Empanizada$155

  Oxe- eller kycklingmilanesa gratinerad med chipotle, ris, bönor, guacamole.

• Carnitas estilo La Mexicana$145

  Gyllene möra carnitas med ris, bönor och guacamole.

• Chicharrón Crujiente Rojo$145

  Krispig chicharrón i röd salsa med ris, bönor och guacamole.

• Chiles Rellenos$119

  Två fyllda chilis (picadillo eller ost) med bönor, ris och sallad.

• Torta Matona de Carnitas$135

  XL-torta med carnitas, sallad, tomat, lök, skinka, ost och grädde.

• Barbachera$265

  Kjolbiff i bananblad, kryddad med Higueras-oregano. Att dela.

• Burrito$120

  30 cm vetburrito med strimlat nötkött, grönsaker, grädde, avokado och bönor.

Sopas y Caldos

Soppor & buljonger

• Puchero de Res$125

  Nötköttsbuljong med grönsaker.

• Tlalpeño$95

  Kycklingbuljong med kikärtor och chipotle.

• Charros$85

  Charro-bönor med bacon och chorizo.

• Sopa de Tortilla$115

  Tortillasoppa med avokado, ost och chicharrón.

• Menudo$120

  Traditionell nordlig komagesoppa.

• Pozole$120

  Pozole med majs och lokala råvaror.

Costillas

Revben · $229

• Costilla Adobada$229

  Möra revben marinerade i husets adobo.

• Costilla al Tajín$229

  Baby-back-revben med Tajín-krydda.

• Costilla BBQ$229

  Oxrevben i hemgjord BBQ-blandning.

Del Asador

Från grillen

Med potatis, lök, grillad korv och refried beans. Kryddad eller saltad.

• Aguja Norteña$229

  Nordlig bogbiff.

• Arrachera$245

  Monterrey-klassiker: grillad kjolbiff.

• Rib Eye$295

  Saftig grillad rib-eye.

• Tablitas$255

  Grillade short-rib-strimlor.

• Pollo Parrilla$165

  Grillad kyckling, tre-chili eller saltad.

• Fajita Mixta$215

  Nöt och kyckling med lök, korv och guacamole.

Los Tacos

Tacos

• Los de Alambre$210

  Grillad ”alambre” för tacos, med guacamole.

• Los Encazuelados$225

  Kjolbiff i panna, gratinerad med ost.

• Los Light de Pollo$175

  Kycklingbröst i panna, gratinerat.

• Los de Arrachera con Nopalitos$195

  Kjolbiff med kaktus i rostad tortilla.

Las Parrilladas

Grillfat att dela

• Parrillada para 2$395

  För 2: kjolbiff, rib-eye, 2 spett, 4 quesadillas, 2 korvar, bakad potatis och lök.

• Parrillada para 4$870

  För 4: kjolbiff, rib-eye, 2 spett, 4 quesadillas, 4 korvar, potatis, majs och guacamole.

• Parrillada para 10$2225

  Festen för 10: kjolbiff, rib-eye, 4 spett, 8 quesadillas, 4 korvar, 2 potatisar, majs, charro-bönor och guacamole.

Niños

För barn

• Dedos de Queso$99

  Panerade oststavar med pommes och ketchup.

• Nuggets de Pollo$99

  Kycklingnuggets med pommes och ketchup.

• Tacos de Carne Asada$145

  Tacos med grillat nötkött, naturell eller med ost.